همانطور که مي دانيد استيل ضد زنگ و ورق هاي استيل مقاومت و دوام بسيار بالايي دارند و در واقع استيل ضد زنگ يکي از پرکاربردترين متريال استفاده شده در توليد تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي هستند؛ از جمله مهترين مزيت هاي استيل ضد زنگ که باعث مي شود توليد کنندگان تجهيزات آشپزخانه صنعتي از آن به جهت توليد تجهيزات صنعتي استفاده نمايند عبارت است از:

لزوم استفاده از استيل ضد زنگ در رستوران

يکي از دلايلي که باعث مي شود توليد کنندگان از استيل استفاده کنند نظافت و شستشوي آسان استيل است؛ از آنجايي که نظافت و بهداشت در محيط آشپزخانه هاي صنعتي اهميت زيادي دارد انتخاب متريالي که نظافت ساده اي دارند يک مزيت به حساب مي آيد. از جمله ويژگي هاي استيل مي توان به اين نکته اشاره کرد که اين فولاد خاک را جذب نکرده و شما مي توانيد با يک دستمال مرطوب به راحتي تجهيزاتي از جنس استيل را تميز کنيد؛ علاوه بر اين مواد خوراکي اسيدي مانند سرکه تاثير منفي بر روي استيل نداشته و مي توانيد با خيالي آسوده از تجهيزات استيلي استفاده نماييد.

 نکات طلايي براي نگهداري هني پني

در واقع سرخ کن صنعتي است که از آن به جهت طبخ کنتاکي هاي خوشمزه استفاده مي شود؛ شما با اين دستگاه مي توانيد انواع مرغ، ماهي و ميگو را سوخاري کنيد؛ پس خريد اين دستگاه براي اينکه بتوانيد سوخاري کنتاکي يا KFC در منوي خود داشته باشيد الزامي است.

به دليل اينکه اين دستگاه تحت فشار کار مي کند اين امر سبب مي شود سوخاريهاي آماده شده طعم و مزه ي لذيذتري داشته و روغن کمتري داخل آن نفوذ کند؛ در واقع با اين دستگاه مي توانيد در مدت زماني کوتاه سوخاري هاي خوشمزه اي آماده کنيد؛ اين دستگاه با حفظ رطوبت مواد غذايي از ورود روغن اضافي به داخل بافت غذا جلوگيري کرده و براي همين سوخاري هاي آماده شده سالم و خوشمزه تر خواهند بود.

 قالب کيک و شيريني 21*14

همانطور که اشاره کرديم يکي از تجهيزات مناسب به جهت پخت يکنواخت کيک استفاده از قالبي مناسب است، قالب کيک و شيريني 21*14 سانتي متري يکي از قالب هاي توليدي توسط مجموعه ي ابتکار استيل بوده که به صورت مستطيلي شکل توليد و عرضه شده و همانطور که از نام اين قالب مشخص است ابعاد دهانه ي قالب 21*14 سانتي متر و ابعاد کف قالب نيز 20*13 سانتي متر است. اين قالب از ورق آلومينيومي 70 ساخته شده و داراي لبه ي 16 سانتي متري است، داخل اين قالب از عايق تفلون و پشت آن نيز از رنگ کوره اي الکترواستاتيک پوشيده شده است؛ همانطور که اشاره کرديم اين قالب براي پخت انواع کيک و شريني در داخل تنور و فرهاي شيريني پزي مناسب است.

از آنجايي که شير و لبنيات منبع بسيار خوبي براي تامين کلسيم و پروتئين مورد نياز بدن مي باشد مصرف آن در کودکان و بزرگسالان به شدت پيشنهاد مي شود، و اگر شير خام جمع آوري شده در دامداري و دامپروري ها بلافاصله در مخازن مخصوصي منتقل نشود خيلي سريع فاسد مي شود؛ در واقع شرايط نگه داري از شير خام اهميت زيادي دارد و دستگاه شير يا دوغ سرد کن يکي از بهترين تجهيزاتي است که مي توانيد براي خنک نگه داشتن شير از آن استفاده نماييد. دستگاه شير سرد کن در ليتراژهاي 250، 300 و 500 ليتري توليد و عرضه شده و جنس مخزن آن از استيل نگير 304 و بدنه ي دستگاه از ورق استيل بگير ساخته شده است.

 شير سردکن 500 ليتري

مجموعه ي ابتکار استيل مي تواند در ساخت دستگاه شير سرد کن از موتور سابکول، دانفوس (Danfoss) يا سکاپ (Secop) استفاده نمايد و انتخاب موتور به دلخواه شما انجام مي شود؛ کافي است در زمان سفارش، موتور مورد نظر خود را انتخاب کرده و دستگاه را با موتور دلخواه تحويل بگيريد. از ديگر ويژگي هاي دستگاه شير سرد کن 500 ليتري عايق بندي مناسب آن است، در واقع اين دستگاه با عايق فوم مانع از هدر رفت برودت و سرما شده و هيچ گونه اتلاف انرژي و سرمايي رخ نمي دهد. بر روي اين دستگاه 1 عدد ترموستات ديجيتالي با قابليت تنظيم دما تعبيه شده که مي توان دما را به راحتي کم و زياد کرد؛ 1 عدد دکمه ي خاموش / روشن نيز بر روي دستگاه قرار گرفته که مي توان به راحتي موتور دستگاه را روشن يا خاموش کرد.